从小井村回来之后，陈素便一直在想，能为身处水深火热的百姓做些什么呢？品文叔此时恰好来找陈素商量收高粱的事情，品文叔问陈素高粱收了是分批直接拉到镇上店展里自己卖吗？由于陈素之前同品文叔说过自己的这个想法。
陈素想知道今年自己庄子的产量有多少，便问品文叔，“叔，你可有大概算过，今年我们能收多少高粱？”
品文叔叔笑眯眯的答道：“今年我们的产量是足产，每亩怎么也能产五石左右，一共三十亩地，那就是一百五十石。”
陈素暗暗在心里打算了一下，一百五十石，按一石一百一十斤左右来算，大概就是一万六千多斤的高粱，这着实不是一个小数目，陈素又问道：“你可知道我们三元镇大概有多少人吗？”
品文叔诧异的问道：“你好好的问这个做什么？”
陈素说道：“我今儿出往，创造穷苦的人家已经有饿得吃草根树皮的人了，我想着这些高粱到底能果腹，往前就是冬天，假如人们没有粮食吃，饥冷交逼，谁都挨不下往的，到那时候恐怕就要逝世很多的人了，所以我想把高粱贱卖掉，专门卖给穷人。”
品文叔吃惊的道：“这样一来，你几乎不赚什么钱的，这两个多月算是白忙活了。”
陈素说道：“我白忙活倒是没有什么，无非就是多赚钱和少赚钱的差别，但对于那些穷人就是关乎生命的事情，是有意我是在不忍心看着很多人饿逝世。”
品文叔眼神深奥的看着陈素，假如以前，品文叔只是感到陈素聪慧聪颖心肠仁慈的姑娘的话，近日他才知道，陈素是跟胸有丘壑，心中有着大爱的人，就连自己这个堂堂七尺男儿，也没有如此的魄力和心胸。
品文叔半晌才说道：“假如真的这样的话，那我替三元镇的百姓谢谢你了。”
陈素不好意思的说道：“叔快别这么说，我也是从小在这里长大啊，这些都是我应当做的。你且跟我说说三元镇大概多少人，粮食怎么卖，我们还得想一些具体的措施出来。”
品文叔一边粗略的估计着，一边说道：“三元镇一共十五个村，大点的村有上千的，小的也有百来口人的，按均匀七百口人来算，那就是一万零五百人，在加上三元镇大概四千人左右，基础就是一万五千人。”
陈素想了想，拿了一个木棍在地上写写画画的盘算着，给品文叔解释道：“镇上的人广泛富有，真正穷苦的吃不上粮食最多不过一成，这是四百人，除往每个村庄富有的人，以我们村儿来估计的话，家境完整没问题的怎么也有两成，家里有存粮的有四成，那就只有四成的人是吃不起粮食的，大概两百人左右，这样算下来就是三千人，这样一来，大概有三千四百人是没有粮食过冬的，我们的高粱平分下往就是没人也就一斗半的粮食，这也不够撑过冬天啊。”
品文叔安慰陈素道“要是熬稀疏的米粥，一斗半的粮食可以撑上一个半月，冬天最少要三个月，还有一个半月而已，而且朝廷会开仓放粮赈济贫民的，你也无需太过担心，咱们估算的也不必定特别准。”
陈素想想也是，这个时候还不算冷，野菜什么的都还能生长，等冬天最冷的时候，没粮食吃才会冻逝众人的，况且朝廷不可能放任不管，自己的确是有些太过忧虑了，且自己的能力，也只能帮到这了，便转念说道：“那我们来研究研究定价吧，这些粮食，也就是一个佃户的工资而已，这两个月的工资开销是多少？”
品文叔对工资是很明确的，脱口而出说道：“一共是八两五钱的银子，两个月就是十七两银子。”
陈素快的拿着树枝在地上算道，这些工资折合到粮食上，差未几就是两文钱一斤高粱米，陈素对品文叔说道：“那么咱们就定价为一斗十文钱吧。”
品文叔瞪大了眼睛，不可置信的问道：“定价这么低吗？外边儿的高粱米一斗都在三十文左右了，平时的年节一斗也的二十几文，我们卖十文钱一斗，这简直是闻所未闻呀。”
陈素说道：“定的低一些就是为了让打家能吃上粮食，这样他们哪怕借人家二十文钱，买的高粱都能撑过一个冬天了。”
品文叔提示陈素道：“可是你这样定价，不光不赚，也是赔了一些的。”
陈素道：“无妨，就这么定价吧。”
今天的这个谈话，对品文叔简直是太震惊了，陈素想要贱卖粮食接济贫民已经够让人称奇了，没想到还定了一个如此地的价格，简直是亏本儿卖粮食。
但陈素想的是，先帮着大家撑过了这个冬天再说，毕竟人命关天，自己还是可以从别的处所把钱赚回来，但那些穷人不能因此没有了后半生啊。
跟品文叔打算好了这些，陈素终于感到心里的一块儿大石头落地了，便带着小虎，筹备往干外家里，给他们怂一点自己做的西瓜酱豆。
连着几日的晴好气象，陈素让刘翠莲晒酱豆，刘翠莲显然是尽心努力了，陈素回来尝了尝，果然味道不错，抹着在馒头、窝窝头、糠咽菜上边儿吃，都是香的很，刚刚让品文叔拿走一些，看过病的赵大娘给陈素送野菜窝窝过来，陈素也回赠了一些西瓜酱豆，理应当再给干娘送一点才是。
陈素和小虎来到了干外家，又得了干娘一顿招呼，端茶倒水的伺候着两个人，还关心的问了小虎的作业，唠了半天的家长里短之后，陈素方才把自己捧过来的黑陶罐子打开，指着罐子跟干娘说道：“给，这是我做的西瓜酱豆，带过来给干娘试试，抹馒头吃可好吃了。”
崔氏笑呵呵的说：“之前就听婷婷说你在做什么酱豆，现在终于做成了？”
陈素点点头，崔氏问了问，果然香的很，陈素又说了食用时候的炒制方法，崔氏便夸道：“也不知道你这丫头脑袋是怎么长的，这西瓜本就够新鲜可口了，你居然还可以做成酱，真是太有才了，这么刁钻的吃法，也就你能研究出来吧。”
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