吃花
去饭店吃饭，迎面扑来一阵花香，抬头看见杏树开满了花，便忍不住上前伸手去够枝尖上的花来吃，居然引来周围人的驻足观看，问：“能吃吗？”我奇怪地瞅了他一眼，说：“你不知道花能吃？！”
回头想想，其实这种令我费解的问询，以前也经常有，只是我太久没吃花，所以反觉得问话很新鲜了。
北京太脏，树上的花儿总被灰尘笼罩着而了无生气；而且北京的园艺工人太辛勤，所以花上面的农药总是很多，这都是我好久不吃花的原因。另外，北京四季假花怒放，也让我因噎废食。假花见久了，就让人连真花摆在面前，都觉得很假——有一次没留神就上了一当，路上看见淡粉的杏树上招摇着几枝碧桃，我大呼小叫地对朋友喊：“你看！嫁接的！”朋友淡淡地回应：“那是假花。”近了一看，还真是！
吃花是从小落下的毛病。长白山的春天比北京晚整整一个月，差不多是从五月开始——如果不算上四月里开的杜鹃的话。五一前后，杏花绽放；五月中旬，梨花开始登场；五月下旬，山上的野玫瑰开始红满山坡……吃花，就是从野玫瑰开始的。小时候，每到五月，爸爸就上山采集野玫瑰的花瓣，回来用清水滤了，然后一层白糖一层花瓣地往瓶子里铺。几个月以后打开瓶子，玫瑰糖的香甜就溢满了屋子。
家乡的野花品种很多，我无师自通地以其果实是否能吃来判断花是否能吃，能吃的比如野百合（家乡的土话把红百合叫山凳子，黄百合叫黄花苗子），比如杏花、梨花。最喜欢的便是梨花了，山上最多的也是梨花——秋天的时候，街上处处可以买到山梨。梨花开时，远远可以看见山上一大丛一大丛奔放的白，映在满山的绿中，漂亮极了！走近了更好看，花的白中是泛着淡绿的，粉嘟嘟娇嫩嫩的感觉。后来读到一些跟梨花有关的文字，比如“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”，比如“梨花一枝春带雨”，虽然都不是形容梨花的，但每每都觉得高兴，像是在别处见了亲人似的。但也一直没有特别满足，因为相比起桃花、梅花，梨花真的很少入诗。后来渐渐琢磨明白为什么梅花、桃花那么容易入古代文人的眼@ ——北方无梅兰竹，也无桃花，而南方大概梨花也不多吧？——北方无文人，从古到今。
回到吃花。五月上山，站在梨树下吃花是我少儿时代的一大享受；从不饕餮，一朵一朵，细细地吃，清甜弥漫，齿颊生香，不觉中便饱了，一顿中午饭也就省了。</p>