咐道。
“好的，老板。”这个阿姨蛮忠厚的，做事也踏实，听到黄音吩咐，恭敬地应了。
“哦，阿姨你会杀鸡吗？帮我把鸡杀了，我不敢杀，我的朋友们也不敢。”
“我会杀，就杀养在厂房后面的那几只吗？”见黄音点头，她又说：“行，等我把手头上的菜切好，我就去杀。”
“阿音，我们不会拔鸡毛，想到就害怕，能不能不要杀四只鸡，只杀两只，我们一人拔一只。”盛鼎源弱弱地问道。
“行，那就杀两只，你们一人拔一只，剩下两只我留给宋姐吃。阿姨杀两只就好，杀好后麻烦你帮他们把鸡放热水里烫好，然后交给他们两个。”黄音指着盛鼎源和顾浩尘笑道。“我帮你切菜，你先把鸡杀好交给他们吧。”
阿姨应了一声，拿着菜刀就出去了。盛鼎源和顾浩尘你看我我看你，都是一脸尴尬。
不到二十分钟，阿姨就把两只鸡杀好烫好了，然后一个盘里放一只，交给他们两个。
尽管盘里只有烫好的鸡，连水都没有，但是他们两个端盘的手都有些抖，害怕地看着盘里的鸡。看见他们这个样子，黄音和宋姐死死地捂住自己的嘴巴，唯恐笑出声音来。
盛鼎源和顾浩尘好不容易把鸡拿走，却传来接连的尖叫声。
黄音赶紧出去看，发现他们两个竟然紧紧地坐在一起，手畏畏缩缩地伸向面前的鸡。
“怎么啦？”黄音忍住笑问道。
“鸡的身子软软的，很可怕。”顾浩尘控制不住害怕，无助地看着黄音说道。盛鼎源在旁边也是连连点头，看来是深有同感。
“哈哈哈，你们以后还要不要闹脾气了？”黄音终于控制不住地大笑。“你们两个今天必须要把这两只鸡的毛拔光，要不然两个都没饭吃。”
盛鼎源和顾浩尘从一开始就知道黄音是整蛊他们的，但是没有想到竟是因为他们两个闹矛盾导致的。
两人相视一眼，就强忍着不适，埋头继续拔鸡毛。原本几分钟就能弄好的，他们两个竟足足用了一个小时，而且几乎是同时拔完的。
“弄好了。”两个人端着弄干净的鸡给黄音看，都很尴尬很心虚。
“很棒，值得表扬。”黄音笑道，把两只鸡接过来放下。“你们去宋姐那里吃水果吧。弄好晚饭，我去叫你们。”
“我不想吃水果，我帮你做晚饭。“盛鼎源说道。
“我也是。”顾浩尘看了盛鼎源一眼，说道。
“好，你们既然要帮忙，就把鸡洗干净，斩成小块。能行吗？”黄音问道。
两人看了对方一眼，都点了点头，说：“能，一人一只。”
黄音笑笑，转身就去洗花甲去了。看见阿姨，就在她耳边轻声说：“阿姨，你帮他们把鸡肚子的内脏拿出来，他们肯定不敢弄的。告诉他们怎么切，看着，别让他们伤到自己。”
阿姨点点，笑着走向盛鼎源和顾浩尘那边。
第一百六十六章 鸡汁
花甲里会有很多泥沙，所以炒之前一点要把花甲洗干净。海鲜档的档主说洗花甲有快慢之分，若是时间充裕就在泡花甲的水里放点盐和油，几个小时后，花甲就会把里面的沙子吐掉。快点话，就是拿个有盖子的东西，把花甲装进去，快速地摇一摇，这样花甲受刺激，能最快地吐掉里面的沙子，缺点是这样容易导致花甲死亡，必须是尽快炒才可以。
黄音准备要做的就是摇一摇法。因为工人那边还有不到一个小时就要吃饭了，必须要把菜准备好。
十斤花甲，摇的黄音双臂发酸。等到阿姨回来，就交给她去炒。
阿姨带回来的还有两盘鸡肉和神情精彩的两个大活人。
“还需要做什么？”盛鼎源问。
“到柜子里找两个大盘出来，深一点的，再拿两个碗。”黄音查看了一下阿姨清理的鸡杂，看见没有什么问题，就把它放到一边。
盛鼎源和顾浩尘两人很快地拿来碗和大盘。黄音接过把它们洗干净，又拿着两盘鸡肉看了看，斩的大小不一，有的一块里还斩了好几刀，反正是没有一块好看的。
“虽然你们两个斩的都不怎么样，但是胜在干净。这样，我也不用一块一块拿出来清洗了。”黄音拎起几块鸡肉看了看笑道。
“我的洗的很干净的，不用再洗了。”盛鼎源说道。
“我的也是。”顾浩尘也不甘示弱。
黄音笑了笑，拿碗倒扣在盘子上，另一个也是这样。然后把一个盘交给他们两个，说：“把鸡肉倒下去，不要有水，小心别弄进碗里了。”
她自己也拿了一个盘鸡肉，用筷子慢慢地把鸡肉扒拉到倒扣着饭碗的大盘里。盛鼎源和顾浩尘两人依样画瓢，也把一盘鸡肉到进大盘里。
黄音把两个大盘放到厂里闲置的一个大煮饭锅里去蒸，告诉他们一个小时后才有饭吃，让他们到四楼去休息一下。所有的菜黄音都处理好了，剩下的就是炒，他们也确实帮不上忙。于是两个人就相约离开了厨房。看着他们两个彼此有了笑意，黄音感觉心里舒服多了。
没多久，郑西蒙和战恺过来，两人也到厨房来转了一圈，问黄音需不需要帮忙，得知不需要就到四楼去了。
香煎黄花鱼、姜葱炒肉蟹、菜椒炒鸡杂、白灼大虾，豉油鸡、爆炒花甲，等黄音做好这几个菜的时候，工人们都吃完饭回去休息了。而盛鼎源他们五个也提前下来，帮忙摆碗筷，端菜。
“好香呀。这是什么？”黄音端出两个大盘，原来装进去的鸡肉都被挑出来做成鼓汁鸡了，里面现在只有一个饭碗倒扣在那里，散发着浓郁的香味，大家都围拢过来看。
“我来给大家变个魔术，看仔细了。”黄音说完，把盘里的饭碗一掀，马上就露出里面金黄色的汁液，香气也更加浓郁，直往大家的鼻孔里钻。“这就是一只鸡的精华，鸡汁。大补之物。”
黄音又把另外一个盘里的碗也拿掉，照样是露出了金黄色的汁液。然后就把这两盘鸡汁分发到大家的碗里。“大家喝喝看，要趁热喝，原汁原味的，连盐都没有的。”
一片滋溜声，很快大家都把碗里的鸡汁喝光了。
“真香！好喝！”大家都称赞起来。
“那个碗好神奇哟，刚刚明明看见除了那个倒扣着的碗外，盘里什么都没有，可这碗一拿开，竟然会有这么多鸡汁。”战恺说道。
“大家都可以脑补一下是什么原理，我就不解释了。”黄音笑道。“这种鸡汁不是所有的鸡都可以