（诸位大大本章主要介绍一些常见药茶，及其功效！可以跳过，有些东西不得不写，过度马上过去！为表歉意，今日三更，虽然有点小白，但看看也能了解不少常识，望诸君多多支持，预祝诸君端午节：合家欢乐，万事如意！） 福伯笑着道：“都是过去的事了，别提了！若是有机会我会告诉你的，别暴露我的身份就是了！来来。。。我们继续说茶吧！我这壶茶你猜的八九不离十了，除了你说的那些辅料外，还有勿菩提子花和欧石楠花，这壶茶当然不止好喝那么简单，我能活到今日，这个茶方也功不可没：
决明子通便、明目、清火。相传，古时有一位老太婆，年过八旬耳不聋、眼不花，腰板挺直，飞针走线赛过年轻姑娘。别人见了都称奇，有人向她请教长寿秘诀，她回答：常饮决明茶。老太婆还赋诗一首：“愚妇八十目不瞑，日书蝇头夜点灯.并非生得好眼力，只缘常年食决明……”这东西不管是对你们年轻人，还是我们这些老家伙，都很有好处！
洛神花又称作玫瑰茄，它能解除身体的疲倦感，对消化不良及皮肤粗糙也有益处。
玉蝴蝶，中药名故纸花，又名千张纸，其性苦寒，入肺经、能清肺热、利咽喉，对急慢性支所管炎、咳嗽、咽喉肿痛有很好的治疗效果。具镇咳、平肝之功效，可治胃脘肝气痛，百日咳，贴痈毒不收口，具有美白肌肤、减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓衰老，提高身体机能的作用。
金莲花清咽润喉、养肝明目，具有清咽润喉，去痰止渴，消暑祛火的功效，最适宜经常用嗓的人长期饮用。能起到清暑热、益脑、清心、调经、消炎、健胃等功能。
千日红具有清肝明目、止咳定喘、降压排毒、美容养颜等功效。
百合花清凉润肺，去火安神，其性微寒，润肺清火、能治咳嗽。晚上睡不熟、经常惊醒的人，多饮百合花茶有安睡作用。
勿忘我花可减缓皱纹及黑斑的产生，具有护肤养颜，美白肌肤，清肝明目、延缓衰老，提高身体机能。
金银花又称忍冬花，具有清热凉血、解毒散痛、消除面部座疮的功效，清火，缓解上火导致的牙龈肿痛，咽喉肿痛等症状，古人谓：“金银花为泻热解毒之冠。”对于其药用功效，有歌诀曰：金银杀菌消肿灵，泻热解毒愈疮痈，乙脑流脑诸疮疡，毒热炎症温淋病。
欧石楠花可纾解疲劳，对关节炎和风湿痛等疾病也有缓解的效果，有帮助消化、帮助小便顺畅、加速排除体内污废物质、养颜等效果。
菩提子花具舒缓情绪的效果，容易紧张、失眠的人，菩堤子花茶来喝，具有镇静作用，可减轻头痛及改善失眠。{注：安神菩提和台湾路边的菩堤是不同的树种，台湾常的菩堤树具有毒性，不能拿来饮用！欧洲人常在饭后以菩堤叶入茶，不仅助消化，也帮助放松神经。菩堤花草茶，外表看起来像叶子，其实是欧洲椴树（又名西洋椴树或菩堤树）的花及花托。}
甘草补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。用它来做和事佬，再好不过，淡淡的甜味，也能增加茶水的口感！
其中菩提子花和欧石楠花你未喝出来，也是正常，这两种花是近年来从西荒蛮夷之地流来的，只有部分开明的郎中会偶尔用到它们，此茶方可谓男女老少皆宜饮用！有机会你自己也配点喝，对你很有好处的，说着把茶方也告诉了张少龙。
张少龙道：“福伯，如此珍贵的茶方，少龙受之有愧！”。
福伯呵呵一笑道：“同道中人，那么客气干啥！再说，就我这副身体，也没多久活头了，留着它们干啥？死了又带不走！如有心，有时间多来陪陪我这糟老头就好了，我这么一把年纪了，即使被监察执事发现也不会有什么太大的麻烦的！来，不说这些了，咱们还说茶道。你刚才说了那么多种类茶，说实话我只喝过绿茶、白茶和花茶，至于红茶、黑茶、黄茶还有乌龙茶，我是闻所未闻！不知是产自何地，是何做法？
张少龙搜索了一下这副躯体的记忆，还真未发现与这四类茶有关的记忆，刮了刮前世的记忆道：“这也是我从一本残缺的古籍上看到的，我只记大致做法，具体步骤细节我记不太清了！”。
福伯紧张道：“那古籍还有吗？可否让我一览，不白看，我会出一些茶方，随便卖给哪家茶楼，都能换来不少灵石！”。
张少龙哪来的古籍，信口扯道：“很可惜，那是我以前在道边小摊上花三个铜板买的，书籍本身已腐朽不堪，因为在茶楼做伙计，对茶也有些痴迷，又不贵才买下来的，翻来覆去看了几遍就碎的不成样子了，也就烧了取暖了！”。
福伯气的直跺脚，恨恨的道：“败家子啊。。。。败家子啊。。。。那也许是一个茶道高人所著，就被你这样毁了！”。
片刻后，福伯停止唠叨，紧紧的抓着张少龙的手臂道：“你还记住多少，都跟我说说，特别是这几种茶的工艺工序，也许我能根据你的描述制出一两种来，这样咱俩都有口福了！”福伯带着诱惑对张少龙道。
张少龙回忆了片刻道：“比如红茶的制作过程包括：萎凋、揉捻、发酵、干燥，这四道工序！”
萎凋，是鲜叶逐渐适度失水和内含物转化的过程，目的是为揉捻和发酵做准备。工夫红茶一般掌握在萎凋叶含水量在60%—64%为宜，红碎茶以58%—62%为宜。水分掌握的原则：春茶略低，夏茶稍高，嫩叶略低，老叶稍高，大叶种略低，中、小叶种稍高。
方法有室内萎凋、日光萎凋、萎凋槽和萎凋机萎凋。
揉捻又称切，目的是使叶组织破损，加速氧化，塑造茶叶外形，增加茶汤浓度。
发酵，是揉捻叶在一定的温度、湿度和供氧条件下，以多酚类为主体的生化成分发生一系列化学变化的过程。小种红茶、工夫红茶在发酵筐中完成，红碎茶在发酵车或发酵机进行。发酵时间小种红茶2.5—3时辰，工夫红茶1.5—2.5时辰，红碎茶在0.5—1时辰之间。
干燥，目的是终止酶促氧化，散失水分，散发青草气，提高和发展香气。采用烘毛火温度115c左右,足火温度90c左右,毛火后茶叶含水量20%左右，足火完成后茶叶含水量控制在4%－5%之间。
至于黑茶则质量太差，口感不好，不足为道！别的我也记不清了！”
福伯听得如痴如迷，过了片刻才回过神来，道：“不错，很详细了，南面十万大山中有不少野生茶树，品质不错的，来年春天一定制作些红茶试试，把黑茶也说说看，若有机会也制作些，见识一下！不白听，这些年我也自己配了几个不错的茶方，和一些特殊茶的制法，一会一并告诉你，怎么样？”。
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